季长风转头看向摊主大妈:
“老板娘,来半斤青芒果,半斤生木瓜,再来半斤酸李子和芭乐。”
“好嘞!帅哥稍等,保证给你们拌得够味”
大妈手脚麻利地开始操作。
不到两分钟,一个巨大塑料碗递到了季长风的手里。
一股浓烈刺鼻的酸辣味直冲苏酥的面门。
季长风拿了两根长竹签,将其中一根递给苏酥
然后自己用竹签扎起一块青芒果送入口中,细细咀嚼起来。
“嗯,芒果生脆,酸度适中。
“这辣椒粉是本地的指天椒炒制的,香而不燥味道很正。”季长风给出了中肯的评价。
看着季长风那一脸享受的模样,苏酥咽了一口唾沫。
她的目光落在那碗黑暗料理上,内心做着天人交战。
一方面,她的视觉和固有认知告诉她这玩意儿绝对是个雷
但另一方面,奇特的香气像是一只无形的小手
在不断地撩拨着她的味蕾。
“拼了!大不了吐出来,总不可能比那个太岁肉还难吃!”
苏酥一副壮士断腕的悲壮表情。
她接过竹签,闭着眼睛
极其小心地在扎起一块生木瓜。
苏酥像吃毒药一样将生木瓜塞进嘴里
然后紧紧地闭上了嘴巴。
“咔嚓。”
牙齿咬下。
生木瓜在齿间发出清脆的断裂声。
紧接着,味觉风暴降临了。
最先冲上舌尖的是辣椒粉的辛辣和椒盐酱油的咸香。
带来一种吃凉拌菜的错觉。
生木瓜内部释放出来的天然果酸味奔涌而出
这种酸,不是醋的那种刺鼻的酸
而是极其清新的植物果酸。
这股酸味与外层的咸辣味发生了奇妙的化学反应。
咸味压制了酸味的尖锐,辣味提升了味觉的敏感度
而酸味则解去了辣味的燥热。
咀嚼到最后,三种味道逐渐淡去时
生木瓜若有若无的清甜在唾液的分解下,从舌根处泛起
带来持久回甘
酸甜涩辣咸五味杂陈。
极致的味觉反差,在苏酥大脑里引爆了一颗原子弹。
苏酥睁开眼睛,手中的竹签化作残影
再次扎起了一块青芒果,
“咔嚓咔嚓”
一块接一块,青木瓜、青芒果,被砸碎后彻底吸收了酸辣汁的夹心李子
还有带着特殊香气的芭乐。
不到五分钟,装了两斤酸野的碗被苏酥一个人消灭干净
“啪!”
苏酥将空碗拍在摊位上
认为这是反人类黑暗料理的狐,将自己说过的话抛到了九霄云外。
她迅速冲到摊位前大喊:
“老板,统统给我来一斤,辣椒粉和椒盐给我加倍!”
“这味道太上头了”
大妈乐得合不拢嘴,连连应声:
“好嘞靓女,你这胃口真是好,一看就是个懂吃的行家”
季长风的笑意愈发明显。
“刚才不知道是谁说,这是反人类的黑暗料理?”
“谁说的?我怎么不知道?”苏酥脸不红心不跳地开始装傻充愣
“我只知道,从今天起酸嘢就是我除了肉之外最爱吃的水果吃法,没有之一”
苏酥接过大妈递过来塑料袋
用竹签扎起一块酸李子递到季长风的嘴边。
“来,老板,尝尝这个李子”
“咔嚓咔嚓”
第二天。
越野车驶入了一个坐落在群山环抱之中的壮族古寨。
这里远离了城市的喧嚣,空气中弥漫着草木清香。
车子刚一停稳,苏酥便推开车门跳了下去。
“哇!好热闹啊!”
眼前的景象确实令人震撼:
整个寨子张灯结彩,依山而建的吊脚楼上挂满了红色灯笼和彩色布条。
寨子广场上人头攒动锣鼓喧天。
最吸引苏酥的永远是特色美食。
不到十分钟,苏酥的手里已经捧满了一大堆战利品。
她的左手端着一个竹编的小簸箕,里面盛着一团米饭
右手拿着一个用芭蕉叶包裹的绿色面团。
“老板!你快尝尝这个!”苏酥跑到季长风面前,将手里的竹簸箕递了过去
“这个叫五色糯米饭,吃起来有一股特别清新的香味,而且糯米越嚼越甜”
季长风拈起一小撮放入口中。
“嗯,确实不错。”季长风微微颔首
“五色糯米饭不仅是壮族人民祭祀祖先,招待客人的传统美食,这五种颜色也暗合了五行之数。”
“食之可调和五脏,聚气凝神”
“我就知道好吃!还有这个!”
苏酥举起右手的绿色面团,咬了一大口,露出里面金黄色的馅料
“这个叫艾叶粑粑,里面包的是碾碎的炒花生,芝麻和白糖”
“吃慢点,真正的重头戏在前面。”
季长风指了指广场中央的木台。
广场上的气氛已经被推向了高潮。
悠扬的芦笙吹响,清脆的对歌声在山谷间回荡。
男声高亢粗犷,女声婉转空灵,你唱我和,充满了热烈的情感。
木台上站着一排盛装打扮的壮族姑娘。
她们的手里拿着制作精美的球体。
“抛绣球!”
围在台下的年轻小伙子们发出了呐喊声
“抛绣球?这不是古代才有的桥段吗?”苏酥垫起脚尖往里看
“难道谁接到了球,就能直接把台上的漂亮姐姐娶回家?”
“在壮族文化中,绣球确实是爱情的信物。”季长风语气平缓地解释道
“姑娘们会将自己亲手缝制的绣球抛给自己心仪的阿哥。”
“如果小伙子接住了绣球,并且也对姑娘有意”
“便会将自己的贴身信物系在绣球上抛还给姑娘。”
“哇哦!好浪漫啊!”苏酥满眼冒着星星
作为一个经常在网上看言情小说的网瘾狐狸
这种充满仪式感的场面满足了她的少女心。
就在这时,木台上的姑娘将手中的绣球用力一抛。
那颗绣球落向了人群密集的地方。
台下的小伙子们伸手去抢,场面十分混乱。
最终,那颗绣球落入了一个年轻人的怀里。
那是一个脖子上相机的年轻男游客。
他显然是过来凑热闹的,根本不懂抛绣球的规矩
看到有东西飞过来,下意识地便伸手接住了。
“哎哟!我接到了!”
男游客看起来二十出头,长得斯斯文文,名叫王小明。
他举起手中的单反相机对着绣球连拍了几张特写。