“它……它自己碎的”
老板无奈地叹了口气,摇着头:
“现在的年轻人啊,就是没耐心。吃个饭都静不下心来。这馍废了,重新买一个吧!”
就在苏酥尴尬得想逃跑的时候。
一个大碗推到了她面前。
那个碗里,堆满了已经掰好的馍。
每一个馍粒都带着毛糙的断口,
一看就是费了心思掰出来的上品。
“吃这个。”
季长风的声音平淡,却在苏酥听来如同天籁。
他把苏酥面前那个装着面粉和半个残馍的碗拿了过来,放在自己面前。
“老板,这碗给我煮。”
季长风对老板说道,“麻烦做个口汤,多加点粉丝,把这些粉末和着汤搅成糊状,就当是吃油茶了。”
然后指了指苏酥面前那碗好的:
“那碗给她煮个水围城,肉多给点,她正在养身体。”
老板看了看季长风,又看了看苏酥,最后竖起了大拇指:
“小伙子,疼媳妇啊!行!冲你这手艺,肉给你加满!”
苏酥看着面前那碗季长风亲手掰好的馍,鼻子有点发酸。
虽然媳妇这个称呼让她有点……
她偷偷看了一眼季长风。
他正低着头,试图把剩下的那半个残馍掰开。
早晨的阳光照在他脸上,显得格外好看。
“哼,算你有点良心。”
苏酥在心里嘀咕
十分钟后。
伙计端着两个碗走了过来。
放在苏酥面前的是水围城。
正如其名,宽汤大煮。
羊肉汤呈现出乳白色
汤汁漫过了馍粒,像是一座被护城河包围的小城。
上面铺着厚厚的一层羊肉片,每一片都切得大而厚实,肥瘦相间,纹理清晰。
红色的辣椒油泼在上面,的香菜和蒜苗点缀其间,红白绿相映,煞是好看。
而季长风面前的那碗,则是一碗粘稠的糊糊。
因为苏酥把馍震碎了,煮出来就成了面糊汤。
虽然卖相不佳,但也散发着一股独特的麦香。
“吃吧。”
季长风递给苏酥一双筷子,“记得,别搅。”
“别搅?”苏酥拿着筷子正准备像吃面条一样大搅拌。
“吃泡馍讲究蚕食。”
季长风示范了一下,用筷子顺着碗边,一点点地往嘴里扒拉:
“要从边上一点点蚕食,这样能始终保持汤味的鲜浓和馍的口感。”
“如果一通乱搅,热气散了,馍也泄了,吃到最后就成了一碗温吞吞的烂面汤。”
苏酥似懂非懂地点点头。
她学着季长风的样子,小心翼翼地从碗边夹起一筷子。
那一筷子上,有一块肥美的羊肉
几粒吸饱了汤汁的馍粒,还有一撮粉丝。
极致的鲜!
羊肉炖得极烂,没有一丝膻味,只有浓郁的肉香。
最绝的是那个馍。
那些黄豆大小的馍粒,在吸饱了高汤之后,变得饱满滑溜,却又保留了一丝劲道。
牙齿咬下去,汤汁在口腔里爆开
混合着面粉的甘甜和羊肉的醇厚,简直是灵魂的暴击。
“太好吃了!”
苏酥眼角泛起幸福的泪光。
“来,配这个。”
季长风把一小碟亮晶晶的东西推到她面前。
“蒜?”苏酥有些犹豫,“我怕辣……”
“不辣,是甜的。”
苏酥将信将疑地咬了一口。
酸甜清爽的汁水在嘴里迸发。
中和了羊肉汤的油腻
让原本有些厚重的口感变得清新起来。
如果说羊肉泡馍是一曲浑厚的秦腔
那这糖蒜就是其中的清脆笛音,点睛之笔!
苏酥彻底沦陷了。
“一口肉,一口馍,一口糖蒜,这是什么神仙日子啊!”
她一边吃,一边感动地看着季长风:
“老板,为了报答你的掰馍之恩,这碗里的粉丝分你一半吧?”
“不用。”季长风淡定地喝着他的面糊汤
“这糊糊其实也挺养胃的。”
半小时后。
两个空碗底朝天。
苏酥瘫在椅子上
打了一个带着羊肉味和糖蒜味的饱嗝。
“嗝~舒坦。”
她感觉全身暖洋洋的
这就是碳水加脂肪的力量。
季长风起身结账,拿起外套。
“吃饱了吗?”
“饱了!撑到了天灵盖!”
“那就走吧。”季长风看着窗外越来越亮的阳光
“去哪?”
季长风走出店门,指着南边那座高耸入云的山峰:
“西岳华山。
华山像是一把利剑,直插云霄。
古人云:“自古华山一条路。”
这奇险天下第一山的名号,绝非浪得虚名。
车子停在华山脚下的停车场。
刚一下车,苏酥就仰起头
一直仰到脖子发酸
“咕咚。”
刚吃饱了羊肉泡馍、发誓有力气爬山的苏酥
此刻很没有骨气往后退了半步。
“老板……咱们真的要上去吗?”
苏酥的声音有点发颤
“这山看着不太好惹啊。”
季长风背好随身的布包,整理了一下衣领,神色淡然:
“西岳华山,五行属金”
“这里的山势如刀剑出鞘,气场极强。”
“对于修行之人来说,这里是淬炼神魂的绝佳之地。”
“怎么?这就怂了?”
“谁、谁怂了!”苏酥挺起胸膛
“我只是觉得这石头太硬了,硌脚!”
为了节省体力,两人选择了乘坐索道上山。
缆车缓缓升起,穿过层层云雾。
随着高度的攀升,四周的景色变得越来越惊心动魄。
缆车几乎是贴着笔直的绝壁在运行,窗外就是万丈深渊。
风在山谷间呼啸,吹得缆车微微晃动。
“啊啊啊!我不看了!我不看了!”
苏酥死死地闭着眼睛,两只手紧紧抓着季长风的胳膊
“老板!这缆车结实吗?那个绳子会不会断啊?”
季长风无奈地看着挂在自己身上的人形挂件,伸手拍了拍她的手背:
“睁眼。
“这可是亚洲第一索道。
“而且,你看那边的山壁,那是斧劈石,那是莲花峰。”
苏酥小心翼翼地睁开一条缝,瞄了一眼。
只一眼,她就被震撼了。
云海翻腾,奇峰突起。
“确实挺壮观的。”苏酥喃喃道
“就是风有点大,感觉要把我的毛吹乱了。”
下了索道,两人沿着山脊向南峰进发。
华山上游客众多,但最吸引人眼球的
除了险峻的山势,就是那漫山遍野的锁。
金锁关。
这是通往主峰的必经之路。
道路两旁的铁链上,密密麻麻地挂满了各式各样的金锁铜锁红丝带。
有求平安的全家福锁,有求学业的状元锁,但最多的,还是求姻缘的连心锁。
那一对对刻着名字的锁头,在阳光下闪闪发光
红丝带随风飘扬,承载着无数情侣的山盟海誓
“哇!好浪漫!”
苏酥看着这满目的红与金,少女心泛滥。
她凑到一串挂满锁的铁链前
“张伟爱李娜一万年……呵呵,人类真肉麻。”
“王强和赵敏永不分离,啧啧啧。”
苏酥一边看一边点评,突然转头看向季长风,眼睛亮晶晶的:
“老板!咱们也买一把锁挂上吧!”
季长风正在观察山势走向,闻言脚下一个踉跄,差点踩空。
他回头看着苏酥,眼神古怪:
“挂锁?你要跟谁挂?”
“跟你啊!”苏酥理直气壮。
“……”季长风的嘴角抽搐了一下。
“你是想求姻缘?”
“谁要求姻缘啦!”
“我是想求个长期饭票锁!把你锁住,这样你就得管我一辈子!”
“不许赖账,不许破产,不许跑路!”