沈砚掀开厚重的棉布帘，前厅的喧闹声顿时闷了下去。
后厨里炉里的火炭烧得正旺，发出细微的劈啪声，案板上还剩下半盆富强粉。
沈砚走到水缸边，拿起葫芦瓢舀起一瓢凉水，顺着手背浇下去。阎埠贵和阎解成的事，根本不值一提。这种人自己选了死路，怨不得别人。
眼下真正要紧的，是半个月后的那场接风宴，这绝对是一场硬仗，这批归国的大拿在海外吃惯了西餐。黄油、芝士、巧克力热量高、味道重。长时间吃这些，胃里早就腻住了。
第一道点心，得压住这股腻。
他想到一种食材，温县铁棍山药，这东西蒸透了压成泥，口感绵密扎实，最能安抚脾胃。
但光有山药太寡淡，得配上沧州的金丝小枣。把枣泥熬透，去了皮核，只留一股子甜香。雪白的山药泥铺底，暗红的枣泥盖面，层层叠叠压实，再送进老冰窖里借着天然低温镇上几个时辰。切块入口，先是彻骨的冰凉，接着是山药的绵软和枣泥的醇甜，不仅能解腻，五谷根茎的厚重味道，更能慰藉十几年的思乡之苦。这道点心，意境完美符合落叶归根。
第二道，得提气。
用最顶级的红小豆，煮烂后反复过筛，洗出最细腻的澄沙。再用江南水乡的特级糯米和粳米，按比例混合，揉捏成面团，在包入澄沙，用木模具压出形状，上屉猛火蒸透。南宋时这叫定胜糕。将士出征，百姓送行，吃的就是这口定胜。这群大拿冲破重重阻力，跨越半个地球回到百废待兴的故土。这就是定胜。
菜是定下了，可东西难弄。
现在的四九城，物资实行统购统销。市面上的山药和红豆，多是周边郊县的寻常货色。要做出极品的点心，普通食材根本顶不住。极品铁棍山药、金丝小枣、特级红小豆、江南专供的糯米，这些东西就算是拿着政务院霍青岩的条子去物资局仓库里翻，半个月内也未必能凑齐。
沈砚双手撑在案板边缘。用现成的做平替？或者换两道点心？
正琢磨着，系统提示音突然响起。
【叮！检测到宿主正在筹备特殊国宴，触发隐藏任务：国士无双。】
【任务目标：为归国学子完成一次完美的接风洗尘。】
【任务奖励：未知。】
【特殊选项触发：宿主可选择放弃本次任务的最终未知奖励，永久解锁“特级食材兑换库”。是否兑换？】
系统出品的未知奖励，向来是逆天的绝技或图纸，一旦错过可能就彻底绝版了，要说不肉痛绝对是假的。但沈砚的目光盯在“国士无双”四个字上。那些人，是舍弃了海外优渥的生活，冒着生命危险跨越重洋，回来撑起国家建设脊梁的真国士。
跟他们付出的代价相比，自己少拿一个系统奖励，换取能稳稳完成这顿接风宴的“食材库”，这笔账不亏，为了能让这群脊梁吃上一口最纯正的家乡味，哪怕放弃这次奖励也值！
“换！”沈砚在心里默念。
【兑换成功。未知奖励已销毁。】
【“特级食材兑换库”已永久开启。】
【宿主可消耗声望值，兑换任何已知食材。】
沈砚解下腰间的白围裙，随手搭在旁边的椅背上。
“文学。”
杨文学立刻放下手里的面团，快步走过来：“师父，您吩咐。”
“我出去一趟。”沈砚把袖子放下来，扣好纽扣，“后厨的事你负责，按规矩出货，火候盯紧，外面要是有人闹事，直接让陈平安去叫公安，别自己逞能。”
杨文学用力点头：“您放心，我死盯在炉子前，谁也别想乱了咱们的规矩。”
沈砚掀开帘子走到前厅。赵德柱正核对早上的进账。
“老赵，我出去转转。”沈砚紧了紧大衣的领口。
赵德柱停下手里的活，抬头张望：“沈爷，您这是要去哪？要不我让顺子跟着给您搭把手，拎个东西什么的？”
“不用。”沈砚摆手拒绝，“半个月后的那顿饭，我得去找找灵感。顺道去几个老朋友那里，看能不能碰上点稀罕食材。”
赵德柱立刻明白过来，压低嗓门：“您放心去，店里有我跟老陈盯着，绝出不了乱子。”
沈砚推着自行车出了福源祥。街面上寒风凛冽，菜市场外排着抢购烂菜叶和棒子面的长龙，为了一块肥肉甚至能吵翻天。物资匮乏是这个时代的常态，但此刻，握着“特级食材兑换库”的沈砚却不必发愁。他跨上自行车，顶着寒风，一路蹬回南锣鼓巷94号院。
买食材当然只是个幌子。系统兑换出来的东西凭空出现在后厨，根本说不过去。他得把东西先弄回自己家，借口说是托特殊渠道弄来的，再名正言顺地用板车拉到店里走特批费的账目。至于那些眼红的，他现在挂着涉外任务的特批牌子，谁敢多问一句，就是刺探国家机密，借他们十个胆子也不敢乱看。
回到94号院。周围静悄悄的。这个点，大人们都在厂里干活，孩子们在胡同口疯跑。
沈砚推车进屋，反手插上粗大的木门闩。拉上窗帘，屋子里瞬间暗了下来。
他唤出系统面板，点开新解锁的食材兑换库。
里面密密麻麻排列着各种食材的图鉴。产地、年份、等级，标得清清楚楚。
沈砚在面板上翻找。江南水乡特级糯米，系统里分了三个等级。最次的是当年新米，中间的是三年陈米，最顶级的是太湖流域特定水田产出的“碧玉糯”。这种糯米产量极低，煮熟后晶莹剔透，黏而不糊。沈砚直接挑了“碧玉糯”。
红小豆同样如此，他略过了普通的红豆，直接选中了东北黑土地核心区产出的“朱砂红”。这种豆子起沙率极高，豆香浓郁，是做澄沙的绝佳材料。
【消耗300声望值，兑换极品温县铁棍山药十斤。】
【消耗200声望值，兑换沧州特级金丝小枣五斤。】
【消耗400声望值，兑换江南水乡“碧玉糯”、特级粳米各十斤。】
【消耗150声望值，兑换东北黑土地“朱砂红”红小豆五斤。】
八仙桌上凭空多出了几个扎紧的粗布口袋。
沈砚走上前，解开其中一个口袋的麻绳，一股淡淡的土腥气扑面而来。粗糙且布满铁锈斑的表皮，正是温县铁棍山药。他随手掰断一根，伴着脆响露出雪白的断面，浓稠的黏液拉出晶莹的细丝。
再抓起一把沧州金丝小枣，暗红的表皮泛着油光。轻轻一掰，浓郁的枣甜味直往鼻子里钻。
沈砚暗自点头：这才是能配得上国士的顶级好料！